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百乐汇4001官网:深圳陈鹏鹏卤鹅再放大招用法国获奖鹅肝宴请全城潮汕人。

05月07日作者:黑曼巴


择要:陈鹏鹏卤鹅法国“马士杯”大年夜赛获奖肝首次大年夜公开,深圳美食界将为之猖狂,想知道是什么的作品能获国际抉剔美食家认可吗?

俗话说:美食好吃不过潮汕,潮汕好吃不过卤鹅,潮汕卤鹅的厚味早已不光是地方专属,更是触动外潮人味蕾的佳肴。在2020年法国“马士杯”鹅肝大年夜赛上,潮汕风味深圳陈鹏鹏卤鹅,作为亚洲独逐一支受邀代表队参赛,终极不负众望斩获亚洲首奖。这则消息一出海内美食界都为之猖狂,都想知道是什么样的菜品能受到浩繁国际美食家青睐,纷繁想来一商量竟。

中式卤鹅肝对百乐汇4001官网战程序鹅肝,陈鹏鹏卤鹅代表队丝绝不惧怕程序鹅肝享誉天下的高度大年夜方迎战,除了胆识和用心,他们的坚持立异我想才是成功的关键。

潮汕卤鹅是潮汕菜的头牌,陈鹏鹏卤鹅秉承潮汕本乡俗味仍赓续立异精进菜品,其精髓还体现在卤水上,传统潮汕卤汁遵古法制。一样平常师长教师傅都邑选择老卤,由于他们觉得,卤汤保存适合接踵应用,积味浓重卤汤越老,卤出的卤味越喷鼻,这也是潮汕卤味厚味法门之所在。然而今世年轻人的饮食习气都是考究康健清淡,而老卤味咸亚硝酸钠含量高。为此,陈鹏鹏卤鹅做出了很大年夜的改革,为平衡传统和今世康健的口味,独创12味草本卤汤,摒弃老卤以新卤三起三落,引出鹅肉本身的鲜、甜。在法国鹅肝大年夜赛百乐汇4001官网上,陈鹏鹏卤鹅代表队便百乐汇4001官网是用的这种卤料去烹饪鹅肝,赢得评审的同等认可。

除了卤汁,食材本身更是关键之所在,陈鹏鹏老师做餐饮十几年,深知食材对付美食的紧张性。而做潮汕卤鹅,陈鹏鹏卤鹅还建立了自己独占的鲜鹅供应链,从泉源把控品德,包管逐日鲜鹅肉供应毫不用冷冻鹅,并且陈鹏鹏卤鹅坚持每个门店逐日现卤,只为顾客随时到店都能吃到新鲜的卤鹅。

陈鹏鹏坚信一句话:好品类才能推动好品牌,好品牌才能让好品类走得更远。对付这一点,他逝世守自己的理念,不忘初心坚持所有商号直营。他曾说:“卤味是个很难标准化的品类,就算是同一个师傅手把手教出的门徒,做出来的味道也不尽相同,而狮头鹅的地域属性也注定它走不出岭南地区。假如品德弗成控了,品牌很快就会掉去一矢之百乐汇4001官网地,要不了多久就会退出市百乐汇4001官网场”。他逝世守“一米宽,一万米深 ”的匠心追求,数十载来脚扎实地做好卤鹅单品类,只为给在外的家村夫一份温暖,给外潮人一份惊喜。

陈鹏鹏卤鹅法国获奖享誉国际并不是偶尔,而是一个品牌的厚积薄发。陈鹏鹏卤鹅在海内着实早已经荣誉浑身:2016年陈鹏鹏卤鹅饭铺被中国饭铺协会评比为“饭铺业金鼎奖”,3次荣登中央电视台报道保举,在2017首届中华卤鹅大年夜赛上,陈鹏鹏卤鹅一举得到金奖,2018年陈鹏鹏卤鹅被评为大年夜众点评深圳必吃餐厅第一名,2019年留任大年夜众点评深圳必吃餐厅,直到2020年头?年月在法国“马士杯”大年夜赛得到亚洲首奖,一战立名国际。

陈鹏鹏卤鹅在短短几年领奖无数得到多方认可,然则它不骄不躁,自法国回来又在筹办着一件大年夜事:陈鹏鹏卤鹅法国大年夜赛获奖鹅肝将被公开,陈鹏鹏卤鹅将会请所有潮汕人免费品尝法赛获奖鹅肝,这消息一经爆出深圳美食界为之猖狂。听说自5月7号起到5月17号,凡是潮汕人到店只需讲句:luho/胶己人,或者出示身份证等,只要证实你是潮汕人,即可体验一份陈鹏鹏卤鹅法国获奖鹅肝(新派潮肝or经典鹅肝)。

作为深圳潮汕美食的精彩代表,陈鹏鹏卤鹅饭铺在所有潮汕民心中有着不一样的意义与职位地方。陈鹏鹏卤鹅饭铺之以是被誉为深圳必吃的潮汕菜餐厅,很多潮汕人乐意去打卡,是由于在那里他们不仅能吃到隧道的潮汕菜,更贵重的是他们能在陈鹏鹏卤鹅饭铺找到影象里家乡的味道。

免责声明:市场有风险,选择需审慎!此文仅供参考,不作生意依据。

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