当前位置:主页 >兔玩电竞app下载

兔玩电竞app下载:妈妈问我做菜学的怎么样了,我给她做了这道番茄土豆牛腩!

发布时间:02月06日 阅读:676



0

人做过这道菜

收藏

一只小青芒

小青芒的好同伙送了一个高压电饭煲作为小青芒的生日礼物,于是我抉摘要给这电饭煲开开光!

小时刻小青芒不停感觉牛腩是一道很难做的菜,终究必要荤菜处置惩罚起来不如素菜那样简便,但当我实操起来才发明原材荤菜也如斯用以驾驭,并且更轻易好吃!

虽然这么说,可是宝宝们也不能放松鉴戒!我们必要留有足够的光阴来做这道菜,有压力锅的宝宝大年夜概必要两个小时(筹备食材半个小时,炖煮一个小时,收汁半个小时),没有压力锅的宝宝大年夜概必要三个小时(筹备食材半个小时,炖煮兔玩电竞app下载两个小时,收汁半个小时),还必要在开始烹饪之前有半个小时给牛腩浸泡冷水的光阴。

以是说在成绩厚味之前宝宝们要根据自己的实际环境做选择哦~

用料

【两人份】

牛腩

400克

洋葱

半兔玩电竞app下载个

土豆

1⃣️个

番茄

2⃣️个

蒜瓣

5⃣️瓣

姜片

8⃣️片

大年夜葱

1⃣️根

冰糖

8⃣️颗

八角

1⃣️个

花椒

1⃣️撮

喷鼻叶

3⃣️片

老抽

3⃣️勺

生抽

8⃣️勺

料酒

1⃣️5⃣️0⃣️克

2⃣️勺

喷鼻葱

1⃣️根

妈妈问我做菜学的怎么样了,我给她做了这道番茄土豆牛腩!的做法

牛腩建议提前半天从冰箱里拿出来自然化冻(新鲜牛腩可以轻忽这步啦~),将化冻后的牛腩放入冷水中浸泡半小时,让血水流出,时代必要换两次水。

锅中加冷水,加入小半碗料酒和五片姜片,这样可以赞助给牛腩去除掉落瑰宝们最憎恶的腥味!

下牛腩!煮出浮沫!留意如果冷水下牛腩呀,假如是热水的话,会烫得牛腩一颤抖,外面皮肉收紧,腥味就出不来啦!

水沸腾后,煮两分钟就够啦!用勺子把锅中的浮沫舀走,捞出牛腩块。

等等!焯过牛腩的水不要倒掉落呀!由于之前我们牛腩中的血水已经被很好地放出了,以是这个水中没有什么腥气,反而喷鼻味实足~

筹备配料和喷鼻料,小冰糖10颗,蒜瓣5颗,大年夜葱的葱白部分切段,姜3片,喷鼻叶3片,八角1个,花椒1撮。

每次配这些喷鼻料的时刻,总有一种大年夜夫在抓药的感到,嘻嘻~

冷锅中加入少油,加入冰糖,开中小火逐步熬,这便是传说中的“炒糖色”叭!

待冰糖全都化了,并且变成了如图所示这样的焦糖色,就可以加牛腩啦。

翻炒牛腩!让他们完全包裹上甜甜的焦糖~

(假如牛腩也爱好吃糖果的话,那他们现在大年夜概是全天下最幸福的牛腩了吧~)

加入我们刚刚筹备好的喷鼻料,翻炒一分钟,炒出喷鼻料的实力(喷鼻味)!

再倒入小半碗料酒,翻炒至料酒被完全接受和蒸发。

还记得刚刚焯过牛腩的水嘛!现在要用上它啦!这里可以应用砂锅、炖锅或者高压锅,小青芒用的是有高压功能的电饭锅。我们把之前的水和炒过的牛腩都加入锅中。

锅中加入3勺老抽,8勺生抽。

开启高压模式!(锅下留,还有番茄没加!)

砂锅和炖锅可以先煮起来啦,大年夜概必要炖两个小时阁下。

番茄土豆牛腩中怎么能少了番茄和土豆呢!现在开始筹备(番)茄汁and土豆,洋葱和番茄都切小块。

洗净土豆滚刀切,轻细大年夜块一些,不然很轻易被煮化滴!

切好的土豆暂时用不到,我们用温水加盐泡起来,这样不仅可以洗去土豆外面的淀粉,还可以包管它的皮肤白皙~

锅中加油,先加入洋葱,再加入番茄,炒炒炒炒炒不停炒,把番茄炒成半糊状。

半途加入半勺盐继承炒,炒成糊状后加入高压锅中,正式开启高压模式!

五十分钟之后,牛腩变得软烂多汁,一打开锅盖满房子都漫溢着肉喷鼻!好想现在就开始吃吃,可是还必兔玩电竞app下载要收汁,再坚持一下,顿时就可以享用厚味的牛腩了!

加入筹备好的土豆。

这个电饭锅还有专门用来收汁的开盖煮模式,当然10分钟是肯定不敷的,大年夜约要开盖煮30分钟阁下,这个光阴也刚好可以让土豆变得软糯且不会化掉落。

汤汁变浓稠后装盘,撒上一些喷鼻葱兔玩电竞app下载末,一口牛腩超级满意,汤汁的确超级下饭!

看过却记不住赶快收藏本篇~

想看更多有趣菜式赶快关注我们:两只青芒,教你用饭不姑息~

小贴士

我买的是切好的牛腩块,建议宝宝们在遴选牛腩的时刻选择肥瘦相间的,假如全瘦的话吃起来会太柴了,适当有一些肥肉不仅会让味道更喷鼻兔玩电竞app下载,而且口感也会更好。

切洋葱的时刻嘴巴里含一口水,会不那么轻易哭哭喔~



上一篇:电竞竞猜网站有哪些:竖起一面旗帜 打赢一场战“疫”
下一篇:电竞注册送18彩金:昆虫记读后感范文500字左右