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黄金城平台首页:香浓羊肉汤

发布时间:01月12日 阅读:676



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呼延狈

用料

羊肉➕羊骨1500

大年夜葱1

料酒

适量

青花椒

适量

喷鼻浓羊肉汤的黄金城平台首页做法

第一步用一个不锈钢大年夜锅,把买的羊肉都放进去,加入净水,末过羊肉,在放几颗青花椒(目的是去除膻味,去出血水)浸泡2个小时

第二步捞出羊肉,起锅加入大年夜半锅冷水,放入羊肉,适量料酒,生姜,大年夜葱段,青花椒,水沸腾后,偏去浮沫,捞出羊肉

第三步 从新起锅,加入冷水(水必须沸腾,这样才会有浓白的汤)放入羊肉,生姜,大年夜葱,盖上锅盖等水沸腾,水沸腾后开锅盖煮黄金城平台首页2个小时,半途把大年夜葱捞黄金城平台首页出!

第四步 两小时刻后,中小火再煮60分钟此时肉跟骨黄金城平台首页头已经可以分离了,浓白的汤已经出现出来了!把羊肉掏出,黄金城平台首页骨头跟肉分离,掏出来的骨头在放进锅里继承煮!

小贴士

锅里弗成以放盐,只能盛出来在调味!

假如半途没有水了,可以适量往里加,但必然如果沸水!



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