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兔玩电竞app下载:土豆焖kong饭

发布时间:02月07日 阅读:676



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人做过这道菜

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兔玩电竞app下载 那些年我们一路做过的菜

假如有天分一说,那做吃的可能便是我那仅有的一点天分吧。焖饭,其其实我老家这样做饭不叫焖饭,叫kong饭,常见的便是kong红薯饭、kong洋芋饭~我也不知道这个字详细怎么写,只知道小时刻还没有电饭煲,做饭、做菜都是一口铁的炒锅,必要兔玩电竞app下载把米先煮一下滤出米汤,然后垫上箅子或想吃的食品,比如说红薯、洋芋、芋优等,加点水,然后把半熟的米饭平均的铺在上面蒸熟。焖饭这个词应该是我上班今后才据说的,提及这个词大年夜家基础都能聚焦到一个点上,以是我也就叫kong饭为焖饭了。跟着科技的成长,生活节奏加快,大年夜家越来习气了“快”餐,上班外貌快餐,放工电饭煲快餐,快餐吃多了,逐步也就忘怀了生活的味道。以是,找个光阴,让自己慢下来,用心焖一锅饭,享受一下快餐永世无法给予的味道~土豆焖出锅巴的味道~肉焖出油焦喷鼻的味道~小时刻的味道

用料

土豆

2个

2杯

小葱

2根

五花肉

100克

适量克

土豆焖/kong饭的做法

米洗净凉兔玩电竞app下载水下锅煮,水要多一点(上次没有详细丈量,这个是滤了米汤后的米饭,可以参考一下,实际做的时刻假如把握欠好比例可以随时问我),等水开始变白变稠的时刻滤出米汤(新手这个对照难把握,还有一个措施是用手捏,米芯快消掉的时刻滤米汤)

五花肉写小块凉水煮开后起锅温水冲洗干净,锅里放少量油,油七成熟时放入五花肉炒喷鼻,倒入土豆片炒干水份,放盐炒均后倒入砂锅,加入少量开水(不要盖过土豆),倒入米粉铺平,大年夜火上汽后转小火焖,问到土豆有油喷鼻味时差不多熟了,假兔玩电竞app下载如想吃锅巴就在焖一下子兔玩电竞app下载,留意不要焖糊了

起锅时可撒点葱花



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