当前位置:主页 >澳门新葡亰App

澳门新葡亰App_一起听吧

发布时间:01月07日 阅读:676



10

人做过这道菜

收藏

美食台foodvideo

蛋饺颜色金黄,形似元宝,拿来涮火锅或做请客的合家福汤菜都很讨巧。老一澳门新葡亰App辈人做蛋饺,只需一双筷子一把勺,最讲究的功夫在于“煎”:猪板油打底,小火微煎,填入肉馅,奇妙翻折,使用蛋液黏性封口,一气呵成。小诀窍是蛋液中加入少许鸭蛋更有澳门新葡亰App黏性,拌点色拉油可以防粘,成功率更澳门新葡亰App高哦!

迎接大年夜家关注

官方微信"民众,"号:美食台

官方微博:美食台foodvideo

方便大年夜家向美食君提问,美食君也能更及时地给大年夜家保举美食视频和菜谱哦!祝大年夜家吃好、活好!

用料

鸡蛋

5个

鸭蛋

2个

猪板油

1块

色拉油

适量

肉糜

300克

5g

葱姜水

200ml

白胡椒粉

2g

生抽

10g

鸡蛋

1个

3克

煎蛋:一双筷子一把勺,轻轻松松做蛋饺!的做法

300克肉糜加5克盐、1个鸡蛋、200毫升葱姜水、3克糖、2克白胡椒粉和10克生抽调匀;

2个鸭蛋和5个鸡蛋打散成蛋液,拌入适量色拉油;

取厚薄适中的铁勺烧热,调最小火;

涂抹猪板油后舀入蛋液,迅速摇摆摊匀;

蛋液成型后舀入肉馅,半数后粘澳门新葡亰App紧边缘处;

翻面稍煎即可澳门新葡亰App,颜色金黄的蛋饺就做好了;

可蒸、煎、煮汤或烫火锅。

小贴士

1、添加少量鸭蛋是为了增添蛋皮的黏度

2、在蛋液中拌入色拉油能起到防粘的感化

3、勺子建议选用有必然弧度的铁勺或铝勺



上一篇:澳门新葡亰集团平台网址大全_一起听吧
下一篇:澳门新葡亰App_一起听吧