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发布时间:01月07日 阅读:676



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小菜的一二三

450g吐司一条

用料

高筋面粉

170克

全麦面粉

80克

25克

椰浆

9澳门新葡亰平台游戏app0克

南瓜泥

70克

水澳门新葡亰平台游戏app

40克

酵母

2.5克

椰子油

12克

2.5克

全麦南瓜吐司(牛奶和鸡蛋过敏的孩子可以吃!!)的做法

除了椰子油和盐,其他材料放入厨师机打至7成膜。

此时加入椰子油和盐,继承打至9成膜,不必要手澳门新葡亰平台游戏app套膜。

打好后直接分成三个小剂子,大年夜致搓粗长条,擀成40cm长牛舌状长条,卷起。依次擀好后拿出第一卷,擀成50cm长,卷起,放入吐司盒。

整个擀好后,38度,80%湿度发2小时澳门新葡亰平台游戏app,9分满。上火160,下火195,烤28分澳门新葡亰平台游戏app钟。(我用的是三能低糖吐司盒,假如用通俗吐司盒,光阴延长,按照你们日常平凡烘烤的时长和温度)

小贴士

1⃣️假如你们的南瓜泥水分大年夜,请酌情削减水量。最好用贝贝南瓜,假如买不到,那就用土豆泥代替。

2⃣️打面的具体阐明请参考我另一篇菜谱《土豆吐司》。



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