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牛竞技电牛竞技电竞:不放盐、无猪肉也好吃的咸菜饼

发布时间:02月07日 阅读:676



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米米糯

足时代,菜市场七天不容许开放,没有粮食了咋整牛竞技电牛竞技电竞,外婆大年夜牛竞技电牛竞技电竞朝晨拿来一些咸菜,那包罗一下冰箱食材,咱们做咸菜饼吧,由于猪肉四十一斤,我又不爱吃,以是我们没有存货,就用其他食材替代。

用料

面粉

500克

食用苏打

8克

100克

咸菜

300克

虾皮

1大年夜把

鸭蛋

2只

抽肠虾仁

10只

1把

酱油

2勺

料酒

2勺

不放盐、无猪肉也好吃的咸菜饼的做法

醒面

将500G面粉放入一个较大年夜较轻的盆中,加入少许食用苏打,搅拌,然后迟钝加入少量水,开始和面,像这样后,把盆放在盛有热水的锅里十五分钟,赞助醒面,留意不是滚烫的开水。这个量大年夜概是6-7个饼,可以根据人口调减用量。

筹备以上食材

虾仁10只,切碎备用

葱一把,切碎备用

鸭蛋2只(鸡蛋亦可)

虾皮一碗(虾皮多点好吃)

咸菜一大年夜盘(切碎)

必要留意的是,鸡蛋炒的时牛竞技电牛竞技电竞刻就如果这个状态,前期油多些,后期勤翻炒,然后盛出来。

翻炒馅料

大年夜锅热油,油多放,先丢入虾仁,翻炒,然后放入咸菜,翻炒,再放虾皮、鸡蛋,料酒两勺,酱油两勺(假如感到自己的咸菜分外咸,酱油减半)翻炒,着末放入葱,翻炒,炒到芳喷鼻四溢流口水,牛竞技电牛竞技电竞关火,盛出来放碗里备用。

把醒好的面拿出来,戳一下,恩,很柔嫩,不错不错。

在台面上铺上保鲜膜,然后面团撕一块下来,用擀面杖铺薄。

放入馅料5勺

捏成大年夜包子的样子。

用擀面杖柔柔地压薄,没法子,妈妈擀的面皮薄,轻易破。

食材入锅

用电饼铛不用刷油,假如用电饭煲或者平底锅,建议先刷油再下锅。

记得三分钟后翻个面,好欠好看,诱不诱人~

出锅,切成四块方便食用牛竞技电牛竞技电竞。

小贴士

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