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澳门威尼人斯:我家的茶树林子里有一棵树特别好喝,兰花香特显,这是什么原因?

发布时间:01月11日 阅读:676



提问:我们家有一块茶地,大年夜约有八九十棵茶树,听爷爷说有七十年树龄,发展情况都一样,此中有一棵茶树分外澳门威尼人斯好喝,兰花澳门威尼人斯喷鼻浓烈、澳门威尼人斯持久,树型比其它的略小点,这是怎么回事?

李扬答:可能有三个方面的缘故原由:

品种

品种抉择了茶叶风格的基调。

有性滋生的群体种茶树,每株的性征都不合;假如是无性滋生,比如扦插的茶树,则每株的性征都一样,体现出来的风格特性都相同。

七十年前种的树肯定是群体种。每一株的基因都有细微不一样,此中一株可能变异得兰花喷鼻特显。

工艺

工艺同样会影响茶叶的风格。

假如是单株制作,每一次伎俩难免会有差异。

这一株茶树既然小,那么产量应该也少,茶少要炒好的难度相对较大年夜,加工历程中轻易孕育发生稍微发酵(前澳门威尼人斯氧化),于是在成品初期显现出较为凸起的兰花喷鼻。

情况

影响情况的,主如果海拔、情况温湿度和营养供应的比例等

即就是同一片茶地,细微的情况差异也可能导致茶树品德有所不合。

大概是这一株树所占地皮中有机质含量较高,养分充沛,鲜叶内质较为富厚所导致的。

勐海茶科所的莳植园,两株树龄相同的茶树,树型却完全不合,由于养分供应程度不合。

本文澳门威尼人斯编辑自常识星球,谢谢茶友们的提问。

友情链接:

  长在烂石上的茶树就对照好吗?

  什么样的茶树算大年夜树?什么样的茶树又算古树?

作 者丨茶叶进化论李扬

本文滥觞自茶叶进化论,转载请注明出处!



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