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澳门威尼人斯和澳:香飘千里之外的姜爆乌鸡,又名麻油鸡,月子鸡

发布时间:01月11日 阅读:676



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人做过这道菜

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胖仙女爱厨房

我不晓得这种做法是不是各地都有,据我懂得在我的家乡福建泉州和一衣带水的台湾省,这都是一道很闻名的给产妇进补的菜肴。

比如我,生完二宝之后,月子里不知道吃了若干只鸡,炖的,炒的,闷的,唯独吃不腻的便是这道姜爆的,鲜喷鼻、驱寒、补气,最紧张的是下饭,澳门威尼人斯和澳以至于时至今日我的体重依然居高不下,这大年夜概便是在月子里纵脱自己的结果吧。

既然如斯,那就胖罐子胖摔,恰恰这几天春雨绵绵气温陡降,赶快整一个让娃爸和大年夜宝也享受一下吃十全大年夜补鸡的高档报酬,祝他们在乍暖还寒的春日里事情进修一蹦三尺高!

用料

乌鸡,生姜,麻油,米酒,食盐,生抽,枸杞,芝麻,喷鼻葱

喷鼻飘千里之外的姜爆乌鸡,别名麻油鸡,月子鸡的做法

1、鸡洗净斩件,砍小块一些方便烹制成熟与入味。

2、生姜切末澳门威尼人斯和澳,用澳门威尼人斯和澳量比日常平凡要大年夜很多。

3、鸡肉凉水下锅,烧开后撇净血污,捞出鸡肉备用。

4、炒锅烧热后入麻油,用量也比日常平凡大年夜一倍,下姜末爆喷鼻。

5、倒入鸡块翻炒,将水份煸澳门威尼人斯和澳干。

6、倒入一大年夜碗米酒,没过鸡肉2/3处,加食盐及生抽调味。

7、烧开后转小火闷煮,熟透时加枸杞及芝麻,转大年夜火翻炒收汁澳门威尼人斯和澳。

8、装盘出锅撒葱花,绝不踌躇的先来一个鸡大年夜腿,三口两口下肚后还要舔手指。

小贴士

1、乌鸡可以用其余鸡替代。

2、必然要用麻油,用其余油味道就大年夜不相同了。



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